nuoc mam phu quoc

Tại sao nước mắm được làm từ cá cơm?

Tại sao nước mắm được làm từ cá cơm?
Giai đoạn đầu hình thành nghề nước mắm Phú Quốc được tính từ năm 1900 đến 1945. Vùng biển Phú Quốc có rất nhiều cá cơm, loại cá thân nhỏ, thơm ngon và có nhiều chất đạm. Ngư dân đánh bắt về với số lượng khá nhiều nên không thể ăn tươi ngay một lúc được. Họ nghỉ ra cách đem ướp với muối để sữ... 
Xem tiếp »

Người châu Âu sẽ nếm nước mắm Phú Quốc

Người châu Âu sẽ nếm nước mắm Phú Quốc
TT - Nước mắm Phú Quốc vừa trở thành sản phẩm đầu tiên từ Việt Nam được EU công nhận chỉ dẫn địa lý. Trao đổi với Tuổi Trẻ, ông Jean-Jacques Bouflet, tham tán công sứ phái đoàn EU tại VN cho biết: Người tiêu dùng châu Âu tới đây sẽ biết đến nước mắm Phú Quốc chính hiệu. Trong ảnh: chọn mua nước mắm... 
Xem tiếp »

Nước mắm Phú Quốc được sản xuất ở đâu?

Nước mắm Phú Quốc được sản xuất ở đâu?
- Nước mắm Phú Quốc là loại nước mắm được sản xuất tại Phú Quốc, một đảo lớn ở phía tây nam của Việt Nam, thuộc tỉnh Kiên Giang. Nguyên liệu chính là cá cơm Phú Quốc, có truyền thống trên 200 năm trong nghề làm mắm. -Theo Quy chế bảo hộ xuất xứ nước nắm Phú Quốc do Bộ Thủy sản soạn thảo và ban hành... 
Xem tiếp »

EU công nhận xuất xứ của nước mắm Phú Quốc

TT – Nước mắm Phú Quốc vừa trở thành sản phẩm đầu tiên từ Việt Nam được Liên minh châu Âu (EU)  công nhận chỉ dẫn địa lý. Như vậy nước mắm được sản xuất tại đảo Phú Quốc sẽ được bảo vệ trên thị trường 500 triệu người tiêu dùng. >> Chưa dán được nhãn “Nước mắm Phú Quốc” Quyết định... 
Xem tiếp »

Hướng dẫn sử dụng và chọn mua nước mắm

Độ đạm có mấy loại? Nước mắm lấy ra lần đầu tiên gọi là nước mắm nhỉ (hoặc nước mắm nhĩ). Thường nước mắm nhỉ có độ đạm từ 25 -28 độ đạm, có vị ngọt đạm, mặn dịu, không gắt. Các lần kéo rút sau thì độ đạm giảm dần. Người ta dùng phương pháp “kéo rút liên hoàn” để nâng cao độ đạm... 
Xem tiếp »

EU trao chứng nhận tên gọi xuất xứ được bảo hộ cho nước mắm Phú Quốc

EU trao chứng nhận tên gọi xuất xứ được bảo hộ cho nước mắm Phú Quốc
Sáng 19/08, bộ công thương, đại sứ quán Việt Nam tại Mỹ dự án hỗ trợ chính sách thương mại và đầu tư châu Âu đã tổ chức lễ trao chứng nhận xuất xứ PDO Phú Quốc cho sản phẩm nước mắm Phú Quốc. Nuoc mam phu quoc duoc cong nhan xuat su o EU Đến dự có bà Hồ Thị Kim Thoa, thứ trưởng Bộ công thương, ông Mai Văn Huỳnh... 
Xem tiếp »

Chỉ dẫn địa lý

Chỉ dẫn địa lý (CDĐL) là một trong những đối tượng của quyền sở hữu công nghiệp (một phần của quyền sở hữu trí tuệ). CDĐL được thể hiện dưới dạng từ ngữ, dấu hiệu, biểu tượng hoặc hình ảnh dùng để chỉ một quốc gia hoặc một vùng lãnh thổ, địa phương thuộc một quốc gia trên hàng hóa hoặc bao... 
Xem tiếp »

Báo cáo tình hình thực hiện chỉ dẫn địa lý đối với sản phẩm nước mắm Phú Quốc

Vừa qua đoàn công tác sở khoa học, công nghệ Kiên Giang do ông Lương Thanh Hải giám đốc sở khoa học công nghệ làm trưởng đoàn đã có buổi làm việc với hội nước mắm Phú Quốc nhằm báo cáo tình hình thực hiện giấy chứng nhận quyền sử dụng chỉ dẫn địa lý Phú Quốc đối với sản phẩm nước mắm thời gian qua. Năm... 
Xem tiếp »
Copyright © 2011-2013 Tin Tức Du Lịch Phú Quốc | Tin Tuc Du Lich Phu Quoc.All rights reserved.
Designed by PHU QUOC NEWS. Du Lịch Phú Quốc

Phuquocnews.vn

By Thông tin du lịch Phú Quốc, tour du lịch hằng ngày và tour trọn gói, vé máy bay và vé tàu đi Phú Quốc, khách sạn ở Phú Quốc, đặc sản nổi tiếng, món ăn ngon của đảo Phú Quốc. 4.5 912người dùng