Đặc sản

Cách làm rượu sim Phú Quốc

Trước đây, Phú Quốc có rất nhiều sim, cứ mỗi độ xuân về tầm tháng giêng là chúng tôi thường kéo nhau lên núi hái sim. Những trái sim to, chín mọng, tỏa mùi thơm dịu, hái sim thấy mà ham.

Chúng tôi hái sim về chủ yếu là để ăn, còn người lớn hái về lấy làm ngâm rượu uống để trị bệnh. Cách làm rượu sim rất đơn giản hái những trái sim chín mọng rửa sạch giã nát rồi cho vào hủ  sành đỗ rượu trắng ngon vào ngâm với sim chín. Để độ 3 tháng, thấy sim đã hòa lẫn với rượu là có thể lấy ra uống. Trái sim ngâm với rượu trắng uống để chữa một số bệnh thông thường là đau nhức..

Còn ngày nay ở Phú Quốc đã được khá nhiều du khách du lịch biết đến loại Rượu Sim Phú Quốc nổi tiếng do bác Nghiêm chủ của thương hiệu rượu sim Bảy Gáo là người đã tiến hành thành công sản xuất rượu vang sim.

Cách làm rượu sim Phú Quốc:

- Hái những trái sim chín rửa sạch cắt bỏ phần đầu và loại bỏ những trái hư.

- Mang sim bỏ vào hủ ướp với đường. Cứ đặt 1 lớp sim thì cho thêm 1 lớp đường bên trên. (Ngoài ra cũng có người đùng đường phèn có tính mát)

- Sau khi chất sim vào hủ thì đậy nắp kín lại và đợi đến khi nào sim lên men thành rượu là lấy ra uống được. Cái này gọi là mật sim. Uống có vị ngọt vị chát của sim và mùi thơm của trái sim

Để chế biến ra loại rượu vang sim ngon như quý khách dùng thì các cơ sở sản xuất rượu sim Phú Quốc có tay nghề, phương pháp để chế biến ra loại rượu sim.

Trên đây là cách làm rượu sim Phú Quốc cơ bản rất mong nhận được góp ý từ quý bạn đọc.

Mua rượu sim Phú Quốc:

Liên hệ qua điện thoại: 09879 04353

Giao hàng miễn phí các quận nội thành tại TP.HCM và tại Phú Quốc

Ruou Vang Sim Phu Quoc

Ruou Vang Sim Bay Gao

Một số bài viết liên quan về Ruou Sim Phu Quoc:

Rượu Sim Phú Quốc có nguồn gốc từ đâu? (Lịch sử rượu sim Phú Quốc)

Tác dụng của rượu sim

Tại Phú Quốc có những loại rượu sim nào?

Rượu Sim Bảy Gáo | Ruou Sim Bay Gao

Cách thưởng thức rượu vang

Một số bài viết liên quan về Trai Sim Phu Quoc:

Tác dụng của cây sim

Tác dụng của trái sim

Cây Sim | Trái Sim Phú Quốc – Hồng Sim

Hãy liện hệ với chúng tôi ngay để mua hàng:

Điện thoại: 0987904353

HÀNG CÓ SẴN, GIAO HÀNG TẬN NƠI  (Giao hàng miễn phí các quận nội thành tại TP.HCM và tại Phú Quốc)

Bài liên quan:

Copyright © 2011-2014 Tin Tức Du Lịch Phú Quốc | Tin Tuc Du Lich Phu Quoc.All rights reserved.
Designed by PHU QUOC NEWS. Du Lịch Phú Quốc

Phuquocnews.vn

By Thông tin du lịch Phú Quốc, tour du lịch hằng ngày và tour trọn gói, vé máy bay và vé tàu đi Phú Quốc, khách sạn ở Phú Quốc, đặc sản nổi tiếng, món ăn ngon của đảo Phú Quốc. 4.5 912người dùng